北京丽思卡尔顿酒店香溢餐厅特邀来自冲绳丽思卡尔顿酒店的名厨Yuichi Mitsui（三ツ井裕一）现场制作精美和食，在11月16日至26日期间为食客娓娓道来冲绳地道的美食风味，以及日式料理的情怀与文化。

被温暖海域包围的冲绳，有“日本的夏威夷”之称。其附近水域鱼获丰富，自然海鲜随处可见，能吃到新鲜度一流的刺身类、生鱼片等。Yuichi Mitsui来自于冲绳丽思卡尔顿酒店GUSUKU餐厅，担任日料主厨，这是一家完全使用当地新鲜食材的特色餐厅，让您有“吃遍冲绳御膳”的感觉。Yuichi Mitsui有着25年以上的酒店餐饮经验，曾担任东京丽思卡尔顿酒店日料副主厨，拥有三年米其林一星餐厅经验，三次酒店开业筹备和四次餐厅筹备的经验，同时他还有着丰富的日本料理知识储备，亦是一位长寿饮食法指导者。

此次做客香溢餐厅，Yuichi Mitsui将带着他心中的“冲绳味道”奉献给京城宾客。例如独具特色的冲绳苦瓜，用去瓤清炒的方式可以去除苦涩；鲜虾、低筋面粉等材料制作而成的餐前小菜日式炸虾；健康美味的烤鳕鱼柚子汁；新鲜奶油填充的冲绳甜甜圈；用泰国米和岛上天然硬质矿泉水酿制的烧酒等。Yuichi Mitsui这次把精心准备的冲绳料理带来北京，希望可以用精致的食材打造出卓越的食感，匠心工艺，美味升华。

时间：

2017年11月16日至26日

午餐11:30-14:00，晚餐6:00-10:00

价格：

周一至周五，午餐人民币368元，晚餐人民币448元

周六，早午餐及晚餐人民币618元

周日，早午餐618元，晚餐448元

地点：香溢餐厅，北京丽思卡尔顿酒店一层

预订：010 59088161

关于北京丽思卡尔顿酒店

北京丽思卡尔顿酒店于2007年12月开业。位于CBD商业核心区，距北京首都国际机场45分钟车程，名胜古迹和文化地标皆近在咫尺。秉承经典丽思卡尔顿风格，酒店共拥有305间豪华客房，6家餐厅及酒吧，包括巴罗洛意大利餐厅，玉中餐厅，香溢全天候餐厅，丽思卡尔顿酒吧 ,大堂吧和大卫杜夫会所。其它设施包括丽思卡尔顿水疗中心，健身中心，室内游泳池，1100平方米的会议空间，648 平方米的宴会厅和北京唯一一座酒店式独立婚礼堂。

更多信息请登陆：http://www.ritzcarlton.com/en/Properties/Beijing/Default.htm

关于冲绳丽思卡尔顿酒店

冲绳丽思卡尔顿酒店位于日本神秘热带度假胜地，座落在喜濑乡村俱乐部场地，被一个18洞的冠军高尔夫球场环抱，可俯瞰东海景色。冲绳丽思卡尔顿酒店又被称为“ Gusuku ”，在当地的语言里译为“城堡”的意思。酒店内的景观及建筑风格体现了冲绳人民和平，乐于助人和友好的精神。作为日本冲绳顶级度假村之一，可以在这里体验无尽的奢华、独特的景观与文化。