豹纹儿er：上次的貌美的便当介绍了三款美食便当，但是便当就是不断满足自己的美食欲呀！

蜂蜜汁鸡

超好吃的蜂蜜🍋汁鸡块，酸甜浓稠的汤汁包裹在炸过的鸡块上、柠檬的香气四溢，特别润口清爽，一口一口停不下来。

炸的过程中鸡块上还包裹了一层黑胡椒粉，在酸甜的柠檬香气中多了一层椒香。

煮过的柠檬皮屑略略变软，让鸡块的口感更加丰富了❤️。

① 🍋一个，把整个柠檬的皮屑削下来，如果没有工具可省略，挤出30ml柠檬汁；

② 把所有酱汁的食材放在一起，搅拌均匀；

③ 鸡胸肉切成小块，步骤2的酱汁舀出45ml和鸡块裹面的食材一起搅拌均匀；

④ 锅内放比炒菜多的油，大火烧至中高温转中小火，把鸡块夹进去炸至表面金黄夹出；

⑤ 把炸好的鸡块和调好的酱汁倒进锅中，开中小火一边炒一遍搅拌，到酱汁变得浓稠包裹住鸡块后关火；

⑥ 出锅后把切得细细的葱绿和白芝麻洒在鸡块表面上做装饰，颜值高又美味，下周一的🍱就是它了！

早就对食欲满满的烤鳗鱼垂涎三尺，但是新鲜的鳗鱼不太好买，所以一直搁置了。不过好幸运我最近发现了一家卖鲜鳗鱼的店铺，终于能尝到新鲜鳗鱼的滋味啦~

一只鳗鱼，除了200克用来烤制了，剩下的用来清蒸了，真的不是一般的鲜美呀，简单的加了少许酱油和大葱，肉质细腻厚实还嫩嫩的，回味无穷。

如果实在买不到新鲜的鳗鱼，直接在网上买蒲烧鳗鱼就好啦~

① 200g去骨鳗鱼片用签子串起来，中小火用油煎一下，这样烤的时候鳗鱼才不会蜷缩，先把鱼皮那边放入锅中煎一分钟翻过来再煎1分钟，可以放两片姜片去去腥；

② 把酱汁需要的材料倒在一起搅拌均匀；

③ 把酱汁倒进锅中，一边煮一边搅拌，直到有些浓稠：

（1）没有烤箱直接把鱼放进锅中中小火煮8分钟左右，鱼肉面朝下，上色更美

（2）如果买的蒲烧鳗鱼，直接把煮好的汤汁浇在鱼上就好

（3）烤箱版：烤箱200度预热好以后，鱼片刷上酱汁中层烤制6分钟，拿出来刷上一层蜂蜜，同样的温度再烤10分钟即可；

④ 鸡蛋两个打散加入少许盐搅拌均匀，锅底部刷上一层油，中小火把蛋液倒入锅中，注意鸡蛋表面一定不要起泡变老；

⑤ 煎好的鸡蛋切成细丝，饭盒中撞上一层饭，再把鸡蛋丝均匀的摆放在米饭上方，最后放上鳗鱼段，撒上少许白芝麻和海苔做装饰即可～

真的太好吃了，完全不用语言修饰了，光看图片就能体会到❤️最后放上图片轰炸你的眼球，就是真么不厚道，嘿嘿！

一直很喜欢日式照烧酱汁的味道，浓郁的酱油香气加上甜甜的蜂蜜味。

煎过得鸡皮又焦又香，配上西蓝花和胡萝卜美味又健康❤️

① 鸡腿一个去骨，我觉得用剪刀✂️会方便很多，很轻松就取出来了；

② 鸡皮朝下，反复敲打鸡腿片，这样煎的时候🍗才不会蜷缩的很厉害，鸡皮上用叉子多叉几次，这样煮的时候更入味；

③ 姜蒜剁成蓉，和腌料一起均匀的涂抹在鸡腿片上，静置10分钟左右去腥；

④ 腌鸡腿的时候把照烧酱配好，搅拌均匀；

⑤ 锅内热油，中小火把鸡腿片放进去（不用冲洗），两面煎至金黄金即可出锅。煎一下鸡腿排是为了让它更香，尤其是鸡皮，也更容易熟～

⑥ 照烧酱汁放入锅中煮开后，放入煎好的鸡腿排，中小火煮5分钟，大火收汁就做好啦❤️

⑦ 煮鸡排的时候把西兰花和胡萝卜放入加了少许盐的水中煮熟。

⑧ 鸡排煮好后切条，撒上白芝麻，配上米饭和蔬菜就好啦，米饭上可以淋上少许照烧酱汁，简直完美，太好吃了，以吞的速度吃完了！

最近一直在瞎忙，已经好久没有时间静下心来看看书、听听歌了，感觉每一天都是忙碌的、毫无章法的，总想着停下来，好好的规划每一天，但是总因为手头琐碎的事情忘了一开始的目的，于是就这也样越忙越乱、越乱越忙，恶性循环。

今天实在感觉到，自己这样不行了，必须有个时间，好好的规划一下，按照规划区做，在一定的时间内去做计划好的事情，才能看的见效果。

有时候我觉得规划就像平淡的食物一样，总是每隔一段时间就十分需要的，与其说是在规划和吃喝，不如说是在繁忙中给自己的精神和胃一点休憩的时间。

心情不好的时候，我总会想给自己做一碗肥牛饭，满满的肉量让心情瞬间开朗。做法和调料也是非常简单~

① 洋葱洗净切成细条，在锅中炒软；

② 洋葱炒软后加热肥牛炒熟，再倒入白砂糖、酱油和料酒，味道不够可以适量的加少许盐，倒入水中小火焖2分钟左右，更佳入味；

③ 鸡蛋一个，在油温稍高的时候打进锅中，中大火煎至只有少许蛋清，蛋黄才会有点溏心。

④ 米饭盖上肥牛，再淋上少许汤汁，继续盖上鸡蛋，还可以撒少许海苔和黑芝麻。正是因为味道简单，有时候才让人更加的回味无穷❤️。